Scones

Tiempo de preparación 20 min.// Dificultad Fácil// Porciones 14 scones

Scones...que rico! Si pienso en scones inmediatamente se viene a mi mente: merienda en casa viendo alguna serie en la tele. Se hacen en un ratito, siempre (o casi siempre) tenemos los ingredientes en casa, mientras prendemos el horno vamos preparando la mesa, poniendo manteca, mermeladas, dulce de leche, queso blanco, mmmmh! No olvidemos poner la pava para el té, porque una vez salidos del horno están ideales para comer tibios. Ñam!! Ñam!!
Esta receta es fácil, rápida y económica, así que pruebenla, se las recomiendo :)


{ A tomar el té! }


Ingredientes

  • 250 grs. harina leudante.
  • 60 grs. manteca fría y cortada en cubos.
  • 30 grs. de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 50 cc leche.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación

PASO 1 Mezclamos la manteca y el azúcar con un tenedor, hasta que queden como migas.

PASO 2 Agregamos la harina y volvemos a mezclar.

PASO 3 Agregamos el huevo, la leche y la esencia de vainilla, volvemos a mezclar. Amasamos rápidamente sin darle calor a la masa.

PASO 4 Enharinamos la mesada y amasamos con el palote hasta que la masa quede de 2 cm, doblamos por la mitad y amasamos nuevamente hasta 2 cm, volvemos a doblar. Luego con un cortante circular hacemos los scones (yo usé el círcular de este set).

PASO 5 Hornear en placa enmantecada a 180º por 15-20 minutos.


Tip! Para que nos queden perfectos, el huevo y la leche deben sumar 150 cc.

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4 comentarios

  1. Me encanta la Pagina y el Blogg.!!!..espero que me salgan estos Scones ricos y con la pinta de las fotos! jejej...sigan con las recetas dulces y faciles...! un beso :)

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    1. Hola Naty!! Gracias por leer y comentar! Espero que hagas la receta :)

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    2. Me encantan!! Son ideales para la merienda!
      El blog es excelente :-D

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